4 / 112
CZYLI ObRÓ¿NYCH POMYSACH
NA FILANTROPI}
Moĝna? Moĝna!,
Fot. Tomasz Markowski
N
owe prawo zobowiązuje wszystkie sklepy o powierzchni
przekraczającej 400 m
2
do przekazywania żywności z koń-
czącym się terminem przydatności do spożycia na rzecz
organizacji charytatywnych, ewentualnie na paszę dla zwie-
rząt. Zabronione będzie także „uszlachetnianie” takiego je-
dzenia różnego rodzaju chemią, co do tej pory było robione
nagminnie, by zapobiec jego wyciąganiu przez ubogich i bezdomnych z przy-
marketowych śmietników. Za brak umowy z organizacją charytatywną właści-
cielom supermarketów grożą kary: od pieniężnych po – nawet – więzienie.
Zakazane ma być ponadto niszczenie żywności na wcześniejszych etapach dys-
trybucji, co do tej pory zdarzało się choćby w przypadku nieprawidłowego ozna-
czenia na opakowaniu czy spóźnionej o kilka godzin dostawy. Także ta żywność
trafi do organizacji charytatywnych, zamiast na śmietniki czy do zakładów zajmu-
jących się utylizacją.
Można? Można!
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa
FAO na świecie co roku marnuje się jedną trzecią żywności – szacunki mówią
nawet o 1,3 mld ton. Swoje „zasługi” ma w tej kwestii również Polska – Eurostat
szacuje, że w naszym kraju w śmietnikach i na wysypiskach ląduje rocznie blisko
9 mln ton żywności, co plasuje nasz kraj na „zaszczytnym” piątym miejscu wśród
państw Unii Europejskiej, za Wielką Brytanią, Niemcami, Francją i Holandią.
Analizując te dane przypomniałem sobie historię sprzed kilku lat, z naszego
podwórka, a której bohaterem był piekarz z pewnego dolnośląskiego miasta, który
rozdawał ubogim pieczywo z kończącym się terminem ważności. Za swą działal-
ność otrzymał dwie nagrody: pierwszą był tytuł Filantropa Roku, natomiast drugą
– mało przyjazna wizyta inspektorów z Urzędu Kontroli Skarbowej, którzy... naka-
zali mu zapłacenie podatku VAT od darowizny. Z odsetkami wyszło tego 115 tys. zł
– dla przedsiębiorcy kwota z gatunku astronomicznych.
Można? Można!
MAREK HRYNIEWICKI
redaktor naczelny
Kilkanaście dni
przed końcem
minionego roku
francuski parlament
jednogłośnie (sic!)
przegłosował
ustawę zakazującą
supermarketom
i innymwiększym
sklepom spożywczym
niszczenia żywności.
4
BIZNES meble.pl
[
styczeñ 2016